سنقدم لكم اليوم من موقع آي فراشة طريقة تحضير كيـك بالجـزر وحلـوى الجـزر هذه الوصفات صحية ومناسبة لتحقيق حلم النحافة.
كيـك بالجـزر
المقاديـر (16 قطعة)
- كوبـان من الطحين
- ملعقـتان صغيرتان من القرفة
- ملعقة صغيرة من البـيكنغ باودر
- 3/4 ملعقة صغيرة من الملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 3 ملاعق كبـيرة من الزيت النباتي
- علبة من الأناناس المهروس (غير المحلى)
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 3 أكواب من الجزر المبشور
- بـياض 3 بـيضات
- رشة من كبش القرنـفل
- كوب ونصف من السكر
- ملعقة صغيرة من بـيكربونات الصوديوم
طريقة التحضير:
- حمِّ الفرن مسبقاً، غطِّ قعر الصينية بورق الألمينيوم وادهن الورق بالزيت النباتي.
- اخلط المكونات السبع الأولى في وعاء، وفي وعاء آخر اخلط السكر والأناناس والزيت والفانيليا بخلاط كهربائي يدوي حتى يصبح المزيج أملس لا كتل فيه.
- أضف بعد ذلك المكونات الجافة وامزجها ثم أضف الجزر.
- اخفق البـيض حتى يصبح كثيفاً
- ثم أضفه إلى خليط الجزر واخلط المزيج جيداً وبرفق.
- ضع المزيج في الصينية داخل الفرن، واخبزه لمدة 40 دقيقة ثم دعه يـبرد. اقلبه على ورق مشمع وأزل الصينية وورق الألمينيوم.
- عندما يـبرد الكيك قطّعه إلى 16 قطعة.
حلـوى الجـزر
المقاديـر (4 أشخاص)
- 300 غرام جزر صغير الحجم وحلو المذاق
- نصف كوب زبـيـب
- ملعقة طعام عسل
- كوبـان من الحليب
- ملعقة طعام سمنة نباتية
- 5 حبوب هـال
- زنجبـيـل أخضـر
- حفنة من اللوز (اختيارية)
طريقة التحضير:
- انـقع الزبـيب في مياه فاترة واطه الحليب والجزر المبروش والعسل على نار خفيفة مدة ساعة.
- عندما تـتبخر المياه كلياً أضف ملعقة قهوة من الزنجبـيل المقشر والمبروش والهال المدقوق والسمنة النباتية.
- دع المزيج على نار خفيفة مدة 10 دقائق مع متابعة التحريك بملعقة خشبـية.
- اسكب المزيج في طبق مستطيل وقدّمه ساخناً أو بارداً كما يمكنك رش اللوز المطحون على وجه الطبق.
المصدر: كتاب ” 120 وصفة شهية للنحافـة ” اصدار دار الفراشة
تابعونا أيضا على صفحتنا على الفيسبوك: ريجيم ورياضة
إذا أعجبتكم هذه المقالة التي قدمناها لكم من موقع آي فراشة, لا تنسوا مشاركتها مع أصدقائكم. شكرًا لكم.