العنب والسكري:
إليكم كيفية تخفيض السكري وتخفيف الشهية غلى الطعام:
- 1 كلغ زبيب (عنب مجفف) مطحون مع بذوره
- 2 كلغ خل العنب.
طريقة التحضير:
- ينقع الزبيب في الخل لمدة 21 يوماً.
- يصفى هذا الخل ويحفظ في مكان بارد.
- تستعمل منه يومياً ملعقتان لتتبيل السلطة (طعمه لذيذ مثل الخل البلسمي)
- أو تمزج ملعقتان منه مع كوب من الماء الفاتر ويشرب على الريق.
هذه الوصفة من أجل تخفيض السكري وقطع الشهية طوال النهار.
كيف نستعمل بذور العنب في القضاء على عدد كبير من الأمراض ؟
ع أنها غير معروفة كثيراً، فإن بذور العنب فعالة جداً في تحسين وظائف القلب والشرايين والوقاية من ظهور بعض الاضطرابات. ركزت دراسات عديدة على الموضوع حتى تجد الرابط الموجود بين ضغط الدم، تراكم الصفيحات في الأوردة وبين بذور العنب.
يجب بالطبع تفضيل العنب الأحمر (أكثر فعالية من الأبيض) لأن بذوره غنية بال ProCyanidolic Oligomers (OPC)، وهي جزيئات طبيعية موجودة أيضاً في فواكه وخضار وحبوب عديدة معروفة بفوائدها المضادة للأكسدة وتأثيرها المفيد على جهاز القلب والشرايين.
هذه المواد تساعد أيضاً على محاربة الجذور الحرة وتقي هكذا من الأضرار المرتبطة بخلايا الدماغ وتأكسد الكولسترول الذي يؤدي إلى تشكيل الصفيحات في الأوعية الدموية ويمنع الدم من التدفق بالشكل السليم.
علاوة على هذا، لقد ثبت أن بذر العنب يساعد ليس فقط في معالجة ارتفاع الضغط، لأنه يخفض ضغط الدم بمعدل 7%، لكنه يخفف أيضاً من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
بالإضافة إلى فوائده في الوقاية من ظهور أمراض القلب والشرايين، بذر العنب فعال في حماية الدماغ من الاضطرابات العقلية المرتبطة بالعمر وفي تقوية المناطق المرتبطة بالذاكرة.
هذا التأثير سببه البوليفينولات الموجودة في ال OPC، التي تمنع خصائصها المضادة للأكسدة اضطراب الإدراك وتحسن الذاكرة. هذه المواد تمنع أيضاً تراكم الصفيحات في الأوردة وبهذه الطريقة تقي من انقطاع التواصل في الدماغ.
تابعونا أيضا على صفحتنا على الفيسبوك: العلاجات الطبيعية للسكري
إذا أعجبتكم هذه المقالة التي قدمناها لكم من موقع آي فراشة, لا تنسوا مشاركتها مع أصدقائكم. شكرًا لكم.