يحمي من الضرر الناجم عن الأشعة والذي يلحق بالحمض النووي:
أظهرت بعض الدراسات أن السيسامول، وهو عنصر نجده في بذور السمسم وزيته، يحمي الحمض النووي من الضرر الذي يلحق به بفعل الأشعة. كما تبيّن أن السيسامول يطيل الحياة لدى الفئران التي تعالج بالأشعة، عبر الوقاية من الضرر الذي يلحق بالأمعاء والطحال.
يقي من السرطان:
لا تحتوي بذور السمسم على عنصر مضاد للسرطان يسمى فيتات phytate وحسب بل يحمل المغنيزيوم الموجود في بذور السمسم خصائص مضادة للسرطان. وقد وجدت دراسة نشرت في مجلة American Journal of Clinical Nutrition أنّ خطر الإصابة بأورام القولون يتراجع بنسبة 13% وخطر الإصابة بسرطان القولون يتراجع بنسبة 12% مع كل 100 ملغ من المغنيزيوم يتم تناولها.
يعزز صحة العظام:
ذكرنا أنّ الزنك يعزز صحة البشرة وقد تبيّن أيضاً أنه يزيد من كثافة المعادن في العظام ويحسّن صحتها بشكل عام. ووجدت دراسة نشرت في مجلة American Journal of Clinical Nutrition علاقة بين النقص في الزنك وترقق العظام في منطقتي الورك والعمود الفقري. وتعدّ بذور السمسم أيضاً مصدراً عظيماً للكالسيوم، وهو معدن ضروري لصحة العظام وللوقاية من الأمراض التي تصيبها.
يعزز صحة الجهاز الهضمي، ويخفف الإمساك:
إنّ بذور السمسم غنيّة بالألياف المعروفة بأنها تمهّد السبيل لجهاز هضمي وقولون سليمين وصحيحين.
يخفف من آلام داء المفاصل الروماتيزمي:
يعرف النحاس وهو معدن مهم للأنزيمات المضادة للالتهابات والأكسدة بأنه يخفف الألم والتورم الناجمين عن داء المفاصل. ويساعد هذا المعدن أيضاً على تقوية الأوعية الدموية والعظام والمفاصل.
يعزز صحة الجهاز التنفسي ويقي من الربو: يمكن لبذور السمسم أن تقي من الربو ومن الأمراض التنفسية الأخرى بفضل المغنيزيوم الذي يمنع تشنّج المجاري التنفسية.
يعزز صحة الجهاز التنفسي ويقي من الربو: يمكن لبذور السمسم أن تقي من الربو ومن الأمراض التنفسية الأخرى بفضل المغنيزيوم الذي يمنع تشنّج المجاري التنفسية.
لمحة عامة عن فوائد بذور السمسم
- تعزيز صحة العظام
- خفض ضغط الدم
- الوقاية من السرطان
- التخلص من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد
- تحسين صحة البشرة
- الوقاية من آلام الرأس وداء الشقيقة
- تخفيف الضغط النفسي
- الوقاية من الإمساك
- الوقاية من داء السكري
- خفض الكولسترول
- تعزيز صحة القلب
- الحماية من الإشعاعات التي تلحق الضرر بالحمض النووي
- تعزيز صحة الفم: الوقاية من التسوّس والتخلّص من الجير
- حمية نباتية غنية بالبروتين
- تنظيف الجسم من السموم
- تخفيف آلام ما قبل الحيض
- التخلّص من الطفيليات في الأمعاء
- درّ الحليب عند المرضع أيضا
إذا أعجبتكم هذه الوصفات التي قدمناها لكم من آي فراشة، شاركوها مع من تعرفون.