سنقدم لكم اليوم من موقع آي فراشة طريقة تحضير فطيـرة المـوز وسلطة البرتـقال بالقرفة والنعناع هذه الوصفات صحية ومناسبة لتحقيق حلم النحافة.
سلطة البرتـقال بالقرفة والنعناع
المقاديـر (4 أشخاص)
- 6 حبّات برتـقال
- ملعقـتان صغيرتان من الحليب المكثّف المحلّى
- 10 أوراق نعناع
- ملعقة صغيرة من القرفة
طريقة التحضير:
قشّر حبات البرتـقال وقطّعها إلى شرائح مستديرة، ثم اغسل أوراق النعناع وافرمها جيداً. اخلط الحليب المكثف المحلّى مع القرفة والنعناع في طبق وأضف إليها شرائح البرتـقال ثمّ ضعها في البرّاد لمدة نصف ساعة.
فطيـرة المـوز
المقاديـر (8 أشخاص)
- 3/4 كوب من السكر
- 1/4 كوب من الطحين
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
- بـياض 3 بـيضات
- كوبان من الحليب الخالي من الدسم
- ملعقة كبـيرة من الزبدة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- عجينة جاهزة للفطيرة قليلة الدسم بحجم 5.22 سنـتيمتر
- موزتان مقطعتان إلى شرائح مستديرة
- كريما مخفوقة خالية من الدسم (اختياري)
- شراب الشوكولا الخالي من الدسم Syrup (اختياري)
طريقة التحضير:
- امزج السكر والطحين والملح في قدر متوسطة الحجم.
- أضف كوب الحليب واخلط المزيج حتى يصبح ناعماً ثم ضع القدر على نار متوسطة حتى يغلي المزيج، مع مراعاة التحريك المستمر حتى يتماسك ثم ارفعه عن النار.
- امزج بـياض البـيض وما تبقى من الحليب في وعاء آخر ثم اسكبه بـبطء فوق خليط الحليب وامزجهما.
- أعد القدر إلى النار ودع المزيج يغلي، مع التحريك المستمر. خفف النار واتركه حتى يصبح كثيفاً بعض الشيء. ارفعه عن النار وأضف إليه الزبدة والفانيليا.
- بـينما يـبرد وزع شرائح الموز على العجينة الجاهزة
- ثم اسكب فوقها خليط الحليب والبـيض واتركه حتى يـبرد.
- قدم الفطيرة مع الكريما المخفوقة إذا أردت.
المصدر: كتاب ” 120وصفة شهية للنحافـة ” اصدار دار الفراشة
إ”نَّ الغذاء القليل الدهون والطعام القليل النشويات لا يعنيان الحرمان من الدهون والنشويات. فالجسم يحتاج لهاتين المادتين للحفاظ على صحته وللتزوّد بالطاقة. لكنـنا نستهلك من هاتين المادتين الشيء الكثير، ومن الضروري أن نكتـفي بالقليل منهما على أن يكونا من النوعية الممتازة للصحة”
إذا أعجبتكم هذه المقالة التي قدمناها لكم من موقع آي فراشة, لا تنسوا مشاركتها مع أصدقائكم. شكرًا لكم.
تابعونا أيضا على صفحتنا على الفيسبوك: ريجيم ورياضة