وجبات فطور خالية من الغلوتين:
فطائر المحلاة الخالية من الحبوب:
تتطلب هذه الوصفة مكونين فقط، نعم مكونين لا غير هما البيض والموز. يمكننا إضافة بعض المكونات إليها ولكنني أترك ذلك لمخيلتكم. اتركوا هذه الوصفة لعطلة نهاية الأسبوع لأنها تتطلب قليلًا من الوقت للتحضير. من لا يعشق الفطائر المحلاة في صباح يوم العطلة؟ إليكم الوصفة الأساسية:
المكونات:
- موزة كبيرة
- 4 بيضات
- نصف كوب من مسحوق اللوز
- ملعقة صغيرة من الفانيللا
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة
طريقة التحضير:
امزجوا كافة المكونات. اسكبوا محتوى بعض الملاعق الكبيرة من العجينة في مقلاة مدهونة بزيت جوز الهند على حرارة خفيفة. وعندما تتشكل الفقاعات على العجينة اقلبوها.
إدهنوا الفطائر بزبدة اللوز والتوت وجوز الهند المبشور. ممممم لذيذ جدًا!
البيض في جميع أشكاله:
لستم بحاجة لأي تعليمات لهذه الوصفة. يمكنكم أن تحضروا البيض بشكل عجة أو مقلياً ممزوجاً بصفاره مع خضار من اختياركم والتوابل والبهارات. يمكنكم أن تحضروا العجة مع الفطر مع الخضروات المقلية أو الساخنة والكينوا المطبوخة في الصباح.
عصير سموذي أخضر غني بالبروتين:
هل سبق لكم أن حضّرتم مشروبًا غنيًا بالبروتين؟ أو عصير سموذي أخضر؟ لماذا لا تدمجون الإثنين فتستفيدون منهما في الوقت عينه؟ إنه فطور مثالي ووسيلة جيدة لإدخال الخضار إلى وجباتكم. إليكم وصفة بسيطة للبدء بها:
المكونات:
- كوب من الفراولة أو التوت الأزرق
- نصف موزة
- كوب ماء
- كوب من السبانخ
- ملعقة كبيرة من زبدة اللوز (اختياري)
- وملعقة كبيرة من حبوب الشيا أو القنب
- حبة سبيرولينا أو مسحوق البروتين الأخضر
حبوب الشيا:
هل قلت حبوب؟ إنها في الواقع بذور. هذه خلطة بسيطة من حبوب الشيا والقنب ودقيق الحنطة السوداء. كل ما عليكم فعله هو أن تضيفوا إليها الماء الساخن أو الحليب النباتي. إنها مثالية لرحلات السفر أو للتحميل!
الأفوكادو والبيض:
في حال كنتم على عجلة إقطعوا بيضتين مسلوقتين وحبة أفوكادو. رشوا القليل من الملح والفلفل وضعوها في وعاء. يشعركم المخزون الكبير من البروتينات والمواد الدهنية والألياف بالشبع. إضافة إلى أن الأفوكادو غني بالفيتامين B5 الرائع في مساعدة جسمكم على مواجهة الضغط النفسي!
رائع!
امزجوا مقدار ملعقة كبيرة من مسحوق البروتين النباتي بنكهة الفانيليا مع القليل من لبن جوز الهند وزينوها بالتوت الطازج وشرائح الموز الدائرية وحبوب القرع ودوار الشمس والقنب. وها هي جاهزة!
عصير سموذي الشوكولاته والموز:
المكونات:
- موزة
- كوب من التوت الازرق المجمّد
- كوب ونصف من حليب اللوز
- ملعقة كبيرة من حبوب الشيا
- ملعقة كبيرة من زبدة اللوز
- وملعقة كبيرة من الكاكاو النيء الحيوي
- فانيليا
طريقة التحضير:
- امزجوا كافة المكونات في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقة او دقيقتين. عدّلوا الكثافة بحسب رغبتكم.
اقرؤوا الجزء الأول من المقالة
تابعونا أيضا على صفحتنا على الفيسبوك: ريجيم ورياضة