اليوم, في هذه المقالة من موقع آي فراشة نقدم لكم إرشادات تساعدكم على خفض وزنكم دون إلحاق الضرر بصحتكم.
الإرشادات:
- كلوا الطعام الخفيف والمغذي
- تـفادوا الأطعمة الجاهزة والحلويات والبسكويت.
- قلّلوا من تـناول اللحوم وأكثروا من أكل السمك.
- تخلّوا دائماً عن جلد الدجاج واستبدلوا الحليب الكامل الدسم ومشتـقاته بالحليب القليل الدسم ومشتـقاته الخفيفة.
- اطبخوا الطعام بزيت الزيتون ولا تـنسوا أنَّ الجزء الأكبر من وجبتكم ينبغي أن يتألف من خضار وحبوب وفواكه.
- الطبخ من دون دهون لا يعني أنَّ طعم الأكل سيكون ماسخاً: استخدموا البهارات والأعشاب المنكهة فتحصلوا على أطباق قليلة الكالوريهات ولذيذة الطعم.
- لا تسكبوا الزيت مباشرة من وعاء الطهو بل في ملعقة لكي لا تـفرطوا.
- انسوا القلي واستبدلوه بالشيّ في أوان مانعة للالتصاق.
- استبدلوا الدهون بمرق السمك أو الخضار.
- انزعوا الدهون عن اللحوم قبل طهوها.
- ضعوا الطعام في البرّاد بعد طهوه وعندما يـبرد أخرجوه وانزعوا عن سطح الطنجرة ما تجمّد من دهون. بعدئذٍ سخّنوا الطبق جيداً وتـناولوه.
- لتكثيف الصلصات أضيفوا إليها بوريه الخضار عوضاً عن المايونيز أو الزيت أو الزبدة.
- لا تحرموا أنـفسكم من الحلويات لكن أعدّوها بأنـفسكم بأقل قدر ممكن من المواد الدهنية (زيت ـ زبدة ـ حليب ـ قشدة).
- عند إعداد صلصات السلطة استبدلوا جزءاً من الزيت بالماء أو مرق الخضار البارد.
- استبدلوا الزبدة والسمن النباتي بزيت الزيتون.
- اختاروا المايونيز الخفيف.
- استخدموا التوابل بسخاء وكذلك الثوم والبصل والأعشاب المنكهة مثل الغار والقصعين والمردقوش والصعتر وإكليل الجبل والحبق…
- إذا شعرتم بالجوع بين الوجبات لا تـنقضوا على البسكويت والحلويات والمكسّرات بل فضّلوا الفوشار المعد من دون مواد دهنية (في الميكرويف) أو بقليل جداً من الزيت النباتي.
- أو تـناولوا عرنوساً من الذرة مسلوقاً أو مشوياً.
- يمكنكم أيضاً أن تأكلوا نوعاً من الخضار كالجزر والخيار أو حبة فاكهة.
- وطبعاً لا تـنسوا شرب الماء (الكمية التي يحتاجها الجسم يوميا) والرياضة.
ملاحظة هامة: استخدموا أطباقاً صغيرة الحجم لئلا تسكبوا فيها الكثير من الطعام!!.
المصدر: كتاب 120 وصفة شهية للنحافـة
تابعونا على صفحتنا على فيسبوك: ريجيم ورياضة