أنتم تعرفون أن الموز غني بالبوتاسيوم ولكنكم لا تعرفون أن كمية كبيرة من البوتاسيوم موجودة في قشرة الموز. فهي قد تحتوي على حوالى 40 بالمئة من البوتاسيوم.
هذا المعدن ضروري للتنحيف فهو يحفز الأيض فيساعدك على حرق المزيد من الوحدات الحرارية ويساعد العضلات على التنعم بالطاقة. إذا كان لديك طاقة، ستكون أكثر نشاطاً.
الموز يمنحكم كمية من النشاء المقاوم resistant starch المعروف بقدرته على أكسدة الدهون. النشاء المقاوم يبدّل في الترتيب الذي يتبعه الجسم لحرق المواد الغذائية. فالجسم يحرق أولاً النشويات ثم الدهنيات ثم البروتينات.
ولكن قشرة الموز تحتوي على أشياء أخرى عديدة كمضادات الأكسدة والفيتامينات B والفيتامين A.
الألياف أيضاً في قشرة الموز أكثر من الموزة نفسها. والألياف تشعرك بالشبع لمدة أطول.
القشرة الخضراء أو الصفراء
الخصائص المضادة للسرطان موجودة أكثر في الموز الناضج ويمكن أن يساعد الموز جسمك على تصنيع خلايا الدم البيضاء.
ولكن إذا أردت أن تخسر الوزن فالقشرة الخضراء أفضل لأنها تحتوي على المزيد من البروبيوتيك. البروبيوتيك يساعد صحة جهازك الهضمي. وقد تبين أيضاً أن القشرة الخضراء تزيد من مستوى السيرتونين والدوبامين.
أعرف أن من الصعب بالنسبة إليك أن تاكل قشرة الموز ولكن هناك طرقاً لتفعل ذلك.
مثلاً: أعدّ كوكتيلاً. كيف؟
أزل طرفي قشرة الموز وضع القشرة في الخلاط الكهربائي ثم أضف حليب زيت الهند والقرفة والثلج وأي مكون تحب. يُفضل هنا أن تستعمل القشرة الصفراء لأن نكهة الموز فيها أكثر ولأنها أحلى طعماً.
الخيار الثاني للموز الناضج هو الشاي. حتى تحضّر الشاي أزل طرفي القشرة واغل القشرة في وعاء مدة 10 دقائق. صفه واستمتع بشاي الموز. إذا أردت تحلية الشاي أضف القليل من العسل.
نظف الموز جيداً قبل الإستعمال.
معلومات إضافية:
تناول الموز يعزز الطاقة: إن استهلاك الموز بانتظام يمد الجسم بالطاقة. استهلك موزتين قبل الرياضة لتحسن من أدائك الرياضي.
يمكنكم أن تستعملوا الموز كأساس لمشروبات الريجيم، تضيفون إليها أغذية أخرى طبيعية حارقة للدهون مثل بذور الكتان والعنبيات البرية أو السبانخ التي تعطي لجسمكم ما يحتاجه من الفيتامينات والمعادن.
تابعونا أيضا على صفحتنا على الفيسبوك: ريجيم ورياضة