حساء الطماطم: اليكم في هذه المقالة من آي فراشة وصفة تحضير حساء الطماطم (البندورة) و فوائد البندورة من أجل خسارة الوزن
الكمية: (8 أشخاص أو أكثر)
المقادير :
- ملعقـة كبيرة من زيت الزيتون.
- بصلة كبيرة مقطّعة إلى أربعة أرباع ومن ثم إلى جوانح.
- عرقان من الكرفس مفرومان فرماً ناعماً.
- ¼ كوب من الأرزّ البرّي الأسود
- جزرتان متوسّطتا الحجم، مقشّرتان ومقطّعتان إلى مكعّبات.
- ¾ الكيلو من الطماطم المهروسة.
- ¼ كوب من البرغل.
- ¼ كوب من الدخن أو الكينوا.
- ورتا غار.
- ملعقـتان صغيرتان من البهار.
- 6 أكواب من الماء.
- ¼ كوب من الشعير المقشور.
- ¼ كوب من الشبث (أو الشمّار) الطازج المفروم.
- ملح حسـب الذوق.
طريقة التحضير:
- حمّ الزيت في قدر وأضف البصل وقلّبه على نار معتدلة مدة 5 إلى 8 دقائق، حتى يذبل.
- أضف الكرفس والجزر والبطاطس الحلوة والطماطم والحبوب الأربعة (البرغل، الدخن، الأرز والشعير) وورق الغار وخليط البهار.
- أضف الماء واترك المزيج يغلي على نار هادئة مدة ساعة والقدر مغطى، مع مراعاة التحريك كل 15 دقيقة تـقريباً.
- إذا كان الحساء سميكاً أضف الماء وأرجع القدر إلى النار ليغلي على نار هادئة.
- أضف الشبث وخليط البهارات والملح حسب الذوق. دع الحساء يغلي مدة 15 أو 20 دقيقة أخرى أو حتى تنضج الحبوب والخضار.
- إن أردت اترك الحساء جانباً مدة ساعة إلى ساعتين، وسخنّه عند التـقديم. هذا الحساء يتماسك عند تركه يبرد مدة ساعة.
- أضف الماء والبهارات عند الحاجة، وحسب الذوق.
لماذا تجعلكم الطماطم تتخلصون من الوزن الزائد؟
الطماطم لخسارة الوزن:
لماذا تجعلكم الطماطم تتخلصون من الوزن الزائد؟
- لقدرتها على ادرار البول
- لقدرتها على تليين المعدة
- ولقدرتها على تنشيط عملية الهضم
- لقدرتها على تأخير الشيخوخة
- لكونها مضادة للسيلوليت
- ولانها تخلّص الجسم بشكل مباشر وتلقائي من جزء من السكر والدهون بفضل الالياف التي تحتويها.
المصدر:كتاب ريجيم الحساء
تابعونا أيضا على صفحتنا على الفيسبوك: ريجيم ورياضة
إذا أعجيتكم هذه المقالة التي قدمناها لكم من آي فراشة لا تنسوا مشاركتها مع أصدقائكم. شكرا بكم.