من لا يحب المايونيز في السلطات والسندويشات؟ ومن لا يعرف كم يحتوي من كالوريهات وكم يزيد الوزن؟ يمكنك ان تتخلّي عن المايونيز دون أن تحرمي نفسك من طعم الصلصة اللذيذ.
إليك 7 بدائل صحية تستبدلين بها المايونيز:
1.الزبادي: إنه ممتاز لسلطة بطاطس أو سلطة الملفوف. بديل صحي ولذيذ للمايونيز. امزجي اللبن الزبادي مع القليل من زيت الزيتون والتوابل (مثل الشبت أو الثوم ). يمكنك أيضاً أن تمزجي ملعقة من المايونيز القليل الدسم بكوب من الزبادي ولن يختلف الطعم كثيراً.
2.الطماطم المجففة تحت أشعة الشمس المنقوعة في زيت الزيتون: نكهتها شهية ومختلفة وستضفي على السندويشات أو السلطة طعماً رائعاً.
3.صلصة الخل والزيت أو الحامض والزيت: إنها مزيج من الخل أو الحامض وزيت الزيتون والتوابل . بديل ممتاز عن المايونيز.
4.الأفوكادو المهروس: الأفوكادو (أو ثمرة المحامي) يمنع السندويش من أن يجفّ. اهرسي الأفوكادو ورشي عليه القليل من زيت الزيتون والقليل من الملح والفلفل الأسود. استعمليه لإعداد الصلصات والسلطات.
5.الخردل: يتمتّع الخردل بميزة أساسية وهو أنه يحتوي عدد قليل من السعرات الحرارية في كل حصّة، ما يجعله صحياً أكثر من المايونيز.
6.البيستو: هو صلصة مصنوعة من الريحان (حبق) مفروم ناعماً وزيت الزيتون والصنوبر. إنها لذيذة جداً مع الخضار وفي السندويشات والمعكرونة.
7.الأيولي الخفيف: امزجي كوب من اللبنة القليلة الدسم وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الحامض، وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، و 3 فصوص من الثوم المفروم فرماً ناعماً، م 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ورشة من الفلفل الأسود. ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج سلس واستخدميه في أي طبق كنت تستخدمين فيه المايونيز.
سنقدّم لكم من آي فراشة 4 أطعمة للريجيم التي تستطيعون تناولها كما تحبون دون الإمتناع عنها أو الشّعور بالذنب تجاهها.
الكرفس
95 % من الكرفس هو ماء تقريباً. هذا المكوّن الصحّي يحتوي على 30% ممّا تحتاجون أخذه من الفيتامين K في اليوم. يفضّل أكل الكرفس طازجاً لأنّه يفقد معظم فوائده بعد خمسة أيّام من تقطيعه.
الجرجير
يحتوي كوبان من الجرجير على 10 سعرات حراريّة فقط. وهو يساعد على خسارة الوزن دون التّسبّب بأي أذى لصحّتكم. تستطيعون تناول الجرجير مع الجبنة البيضاء وزيت الزّيتون.
بياض البيض
17 كالوري في البيضة الواحدة
تستطيعون تناول بياض البيض بكميّات كبيرة. امزجوا بياض البيض مع البندورة (الطماطم) واحصلوا على أفضل عجّة بيض صحيّة!
الخس
اعتماداً على نوعيّته
الخس يحتوي على الفيتامين A، الفيتامين C، حمض الفوليك، والحديد. يعتبر خاليًا من السّعرات الحراريّة تقريباً لذا تناول كميّات كبيرة منه لن يسبّب أي زيادة في الوزن.