لماذا تبقى اللحوم الباردة زهريّة شهيّة وما خطورة ذلك على صحتك؟

غالباً ما تكون اللحوم المعالجة من نقانق ولحم مقدد ولحم مدخّن زاخرة بملح الحامض
النتري أي معالجة بالنترات والنتريت وبمواد كيميائية حافظة أخرى ارتبطت بأمراض القلب والسرطان.

إن كنت تتناول اللحوم فلا تستهلك سوى اللحوم غير المعالجة والأصناف الخالية من النترات والنتريت ويُفضّل أن تختار اللحوم المأخوذة من مواشي تُربى في المراعي وبطريقة عضوية.