السمن النباتي ليس أفضل من السمن البلدي أبداً !!

تعدّ المرغرين(Margarine) أو السمن النباتي المحوّل والمهدرج، المكوّن المخفي في كافة أنواع المأكولات المصنّعة،

كما أن الكثيرين يعتقدون أنها أفضل للصحة من السمن الحيواني، وهو أمر يجب أن تعيد النظر فيه للحفاظ على صحتك.

وخلافاً للاعتقاد الشعبي السائد، لا تُعدّ الزبدة والدهون المشبعة عموماً غير صحية، لاسيما إن كانت متأتية من حيوانات تُربى في المراعي وتأكل العشب بدلاً من الذرة والصويا.

وإن كنت لا تستهلك الدهون الحيوانية فاستخدم فقط زيت جوز الهند أو زيت الزيتون الصافي بدلاً من المرغرين.