الأمعاء

من الصعب أن يتوقع أحدهم أن يصاب بتسمم غذائي ما دام شكل ورائحة ومذاق كل من الطعام أو الشراب تبدو سليمة جداً. وما هي إلا ساعات أو أيام قليلة بعد تناول الطعام الفاسد وقد تبدأ أسوأ الأعراض بالظهور. قد تتضمن التقيؤ والصداع القوي والإسهال…

الحياة العصرية تجعلنا نعتمد على الأدوات المنزلية الحديثة أكثر فأكثر ومنها جلاية الصحون. وكم هو رائع أن نخفف عن أنفسنا الأعمال المنزلية. ولكن هل تساءلت يوماً ماذا يمكن أن يعيش داخل جلايتك؟ تعيش الفطريات في محيط دافئ ورطب وهي مؤذية…

لا بد من سبب لذلك وهو أن الحليب (اللبن) مؤذٍ فعلاً للصحة. إنها حالة عدم تقبّل, ناتجة عن عدم إنتاج الجسم لأنزيم يدعى لاكتاز ضروري لهضم اللاكتوز الموجود في الحليب. من الطبيعي إذاً ألا نتقبّل الحليب وأن يسبب لنا مشاكل صحيّة عديدة.…