الخضار

ها قد حان وقت إدخال الطعام إلى طفلك ولا شكّ أنك كالكثيرات من الأمهات لا تعرفين ماذا تدخلين من الأطعمة. الدكتور باتريك هولفرد أحد أهم اختصاصي التغذية في العالم سيعلمك كيف تدخلين هذا الطعام أو ذاك ويحدد لك وقت إدخال النشويات والسكريات…

قرّة الماء هي الخضار التي تحتلّ المرتبة الأولى على لائحة الخضار الصحيّة! في ما يلي لائحة بأنواع شائعة من الخضار ومرتبتها من حيث كثافة الغذاء فيها!   نوع الخضار كثافة المغذيات فيها  1 قرّة الماء (الحرف) 100 2…

تخفيض ضغط الدم : الضغط المرتفع هو من أبرز العوامل الخطيرة المسببة للسكتة القلبية والجلطة.ومن الهام جداً لمرضى السكري ان يحموا أنفسهم من الإصابة ضغط الدم. بحسب مؤسسة القلب الأميركية، حوالي ٧٥ مليون شخص يعانون من ضغط الدم الموتفع.…

وصفة لتنظيف الشرايين من الترسبات لتنظيف الشرايين استهلكوا عصير الخضار، خاصة منها الخضار ذات الأوراق الخضراء مثل السبانخ، الخس، وورق الشمندر والفجل لأن هذه الانواع تحتوي على نوع من الفيتامين kاسمهMenaquinone-7 الذي يساعد على فتح…

فوائد الخيار يقع الخيار في طليعة الخضار المستهلكة في العالم أجمع ويعتقد الناس أن الخيار غني بالماء فقط. ولكن المنافع التي يقدمها لك الخيار ستفاجئك يحتوي الخيار على الفيتامينات التالية:A,B1,B6,C,D ويحتوي أيضاً على المعادن التالية…

المعكرونة الصدفية المحشوة بصلصة البستو : المكونات 400 غراماً من المعكرونة على شكل صدف 400 غراماً من جبنة الريكوتا نصف كوب من مرق الخضار بستو الحبق (الريحان) البستو متوفّر في الأسواق جاهزاً ويمكنكم أيضاً تحضيره في المنزل…

وجبة خفيفة: طريقة التحضير : قطعي مجموعة منوعة من الخضار النيئة (جزر، كرفس، فليفلة صفراء أو حمراء وفطر نيء) على شكل عيدان وقدميها مع أحد أنواع المتبّلات لتغميس القطع فيها. مثلاً: ·الحمص بالطحينة (يسهل إعدادها من الحمص ولكن يمكن…

اكتشف الحقيقة الصادمة لما تفعله شركات التصنيع الغذائي! اقرأ الملصقات الموجودة على الطعام المصنّع والمغلّف بعناية! فربما كنت تأكل خشباً مطحوناً من دون أن تعلم. طبعاً لن يكتبوا على الملصقات ضمن المكوّنات عبارة "نشارة خشب" أو "لبّ…

بعدما اصبحت مسألة عدم تقبل الجسم للغلوتين مفهوماً طبياً أساسياً وليس ثانوياً، حان الوقت للفت الانتباه إلى قوة المادة الكيميائية الموجودة في القمح ، المسماة غلوتين وهي المادة المسؤولة عن عدد كبير من التأثيرات المرضية ، المنتشرة في كل مكان…

البصر هو إحدى أثمن حواسنا. ومن السهل اعتبار هبة البصر تحصيلاً حاصلاً، حتّى يبدأ النظر يشحّ ويضعف. وتظهر الدراسات أنّ صحة العين تحتلّ المرتبة الرابعة بين الاهتمامات الصحية للناس. تؤمّن مضادات الأكسدة حماية ممتازة ضدّ تأكسد أنسجة شبكية…