السّكري

بعكس الحبوب الأخرى، الأرز هو الأسهل للتحضير. النشاء الموجود فيه سهل الهضم ونسبة امتصاصه من الجسم عالية جداً. لكنه مثل الحبوب الأخرى، لديه سيئة : إنه لبس مفيداً للصحة. إنه بشجع زيادة الوزن ويرفع خطر الإصابة بالسكري النوع الثاني.…

عندما تزيلون المواد المخاطية والبراز والطفيليات من الأمعاء، تستطيعون الوقاية والشفاء من أمراض عديدة. على مدى 70 سنة، يعالج القولون 100 طن من الأغذية و40000 ليتر من السوائل، وهذا يقودنا إلى استنتاج أن جسمنا قد يحتوي على 7 كلغ من البراز…

يأتي الموز الناضج في المرتبة الأولى بين الأطعمة التي تؤمن الحماية من السرطان. تقول الدراسات التي أجراها فريق من الباحثين تابع لمجموعة من الجامعات اليابانية، إن الموز الناضج بشكل كامل، الذي أصبحت قشرته مسوّدة أو صفراء بشكل قوي ومغطاة…

خطورة القلي: الأطعمة المطبوخة كثيراً والأطعمة المطبوخة على حرارة عالية جداً تعجل في شيخوخة الخلايا وتلعب دوراً في نمو أمراضٍ خطيرة. حذرت الأكاديمية الوطنية للسرطان في فرنسا من مجموعة من المواد تسمى " advanced glycation AGE…

أظهرت دراسة سويدية واسعة أن نسبة الوفيات عند النساء اللواتي يتفادين التعرض لأشعة الشمس هي أعلى بمرتين منها عند النساء اللواتي يتعرضن للشمس يومياً. هذه الدراسة أجريت على 30000 امرأة لمدة أكثر من 20 سنة. استنتج الباحثون أن الاعتقاد الشائع…

أثبتت دراسة أميركية حديثة أن النظام الغذائي الغني باللحوم، البيض، الحليب والأجبان، أخطر على الصحة من التدخين. الأشخاص الذين يأكلون اللحوم، البيض ومنتجات الأجبان والألبان معرضون، بنسبة أعلى بأربعة أضعاف، للموت بسبب السرطان أو للإصابة…

سواء صدقتم هذا أم لا، امراض كثيرة مثل السكري، الكآبة ومشاكل الغدة الدرقية يمكن تشخيصها بكل سهولة عن طريق العين. الأكاديمية الأميركية لطب العيون توصي كل شخص تجاوز ال40، من العمر أن يخضع لفحص لعينيه حتى يتحقق من الحالة الصحية لباقي…

مع تزايد التشديد على الأكل والعيش الصحي، برز الكثير من الكلام عن إدخال بذور الكتان إلى نظام الفرد الغذائي. فهذه البذرة الصغيرة المسطحة البنية غنية بالمواد المغذية وتساعد في استئصال عدد من الأمراض التي أصبحت جزءاً من عادات الحياة وترتفع…

تجاعيد البشرة لّنا يعلم أن الحصول على النوم الكافي يلعب دوراً كبيرا على صعيد الصحة، بدءاً من الحفاظ على وزن صحي والوقاية من الزكام، وصولاً إلى إبقاء عقلك واعيا أي بمعنى آخر "يخلي عقلك براسك". حسنا، إنّ دراسات جديدة تظهر أنّ النوم الكافي…

جسم الإنسان مبرمج بطريقة فريدة. ولكنه مع التقدم بالعمر يفقد الكثير من قدراته وتبدأ بعض المواد بالتراجع ويبدأ الجسم بالتخفيف من إفرازها . اليوم سأتحدث عن شيء اسمه الأنزيم المساعد Q10. فما هو هذا الأنزيم المساعد وما علاقته بالشباب…