الطعام

يبدو أنّ كل واحد منا اختبر الرغبة الشديدة في تناول الطعام في وقت ما من حياته. إنها هذه الرغبة المفاجئة في شيء خارج عن المألوف، هذه الرغبة الجامحة في تناول صنف محدد من الطعام، صنف يجعل لعابك يسيل (أنا واثقة من أنّ معظمكم يعرف عما نتحدّث عنه…

هناك نصائح كثيرة تتحدث عن أهمية مضغ اللقمة والأمهات عادة يطلبن من أولادهن ان يتناولوا الطعام ببطء. وهناك من يقول إن الأكل بسرعة بدون المضغ جيداً يؤدي الى البدانة … وهل صحيح ان مضغ اللقمة 32 مرة يجعلك تفقد وزنك؟ حركة المضغ مضغ الطعام…

هذه الوصفات المجرّبة يبدو أنها ساعدت كثيرين على تحقيق حلمهم بالنحافة والتخلص من الوزن الزائد. لكن هذا لا يعني أنها يمكنها وحدها أن تصنع المعجزات إن لم تتّبع نظاماً غذائياً منحّفاً متوازناً وتمارس الرياضة. العسل أفضل حليف لتنزيل الوزن:…

الإصابة بالسكري من النوع الثاني ولتراكم الدهون على الأعضاء الداخلية بحيث تؤثر سلباً في وظائفها. لكن ثمة طريقة غريبة للتخلص من الدهون والتخفيف في الشهية على الطعام، فما رأيك أن تجربها؟ في العصور القديمة حين كان أجدادنا الأوائل يعيشون…

الأطعمة القلوية حالياً، النظام الغذائي العصري هو نظام مميت. إنه يتألف أساساً من أطعمة سامة وحمضية مثل السكر المكرر، المحليات الاصطناعية، الحبوب المكررة بالإضافة إلى التلاعب الجيني. كل هذا، بالاشتراك مع عوامل أخرى مرهقة (مثل عدم الراحة،…

شرب الحليب: "الحليب يفيد الجسم والصحة"، ربما هي إحدى أكبر الكذبات التي جعلونا نصدقها خلال حياتنا كلها. اكتشفوا معنا كيف تساعد الحكومات شركات إنتاج الحليب الكبرى في العالم على بيع منتجاتها. خلال السنوات الأخيرة، شاهدنا الكثير من الحملات…

المخللات طعام نحبه لكننا نادراً ما نتناوله وحده كوجبة خفيفة. فما أهميتها بالنسبة للأشخاص الذين يريدون إنقاص وزنهم وتفادي تناول المأكولات الغنية بالسكر و الدهون إذا شعروا بالجوع بين الوجبات؟ اليكم في هذه المقالة من موقع آي فراشة طريقة تحضير…

هل تعرفون أثر طنجرة الضغط؟ تعرفون ذلك الشعور بالتوتّر والعصبيّة المكبوتة، ذلك الإنزعاج الذي يجعل البعض مهتاجاً ويدفع البعض الآخر إلى الإنعزال ويدفعنا في أكثر الأحيان إلى الأكل لكي نخفّف عن أنفسنا. لذلك للتخفيف من الأكل تعلموا التعامل مع…

قبل : 92.5 كغبعد : 67.5 كغ نمط الحياة عندما كنت صغيرة كنت آكل الناتشو والمثلجات والبسكويت حتى التخمة عندما أكون متوتّرة. ولكنني لم أكن أعي ما كنت آكله. بينما كان معظم الأطفال يستطيعون أكل الكثير من الوجبات السريعة وفي الوقت نفسه…

يستند مفهوم التصنيف حسب نوع الأيض الغذائي والمعروف بـ"Metabolic Typing" إلى الحكم القديمة، والسوابق التاريخيّة، والأدلة الأنثروبولوجيّة والوبائيّة، والعلوم المعروفة، والملاحظات السريريّة، والأبحاث التجريبيّة التّي يعود تاريخها إلى السنوات…