الغذاء الشهي

سلطة الجرجير : يمكنك استخدام أيّ خضار خضراء مرّة مع هذه السلطة الحارة. جربيها مع أوراق الهندباء أو البقلة أو حتى الخردل أو قرّة الماء. المقادير: حفنة من الجرجير (روكّا)، حوالى 25غ 3 - 4 أغصان من البقدونس ذي الورقة العريضة 100غ من…

وجبة خفيفة: طريقة التحضير : قطعي مجموعة منوعة من الخضار النيئة (جزر، كرفس، فليفلة صفراء أو حمراء وفطر نيء) على شكل عيدان وقدميها مع أحد أنواع المتبّلات لتغميس القطع فيها. مثلاً: ·الحمص بالطحينة (يسهل إعدادها من الحمص ولكن يمكن…