الفاكهة

قد يفاجئكم أن تعلموا أن بعض الأطعمة ' الصحيّة ' التي يُسوق لها على أنها تساعد على التنحيف تجعلكم في الواقع أكثر بدانة وقد تقضي على الجهد الذي تبذلونه لتخفيف وزنكم أو المحافظة على وزنكم إذا كان سليماً. فما هي هذه الأطعمة وما البديل عنها ؟…

حين تتبعون نظاماً عذائياً يعتمد على ضبط معدل السعرات الحرارية التي تستهلكونها تحتاجون لمعرفة عدد السعرات الحرارية في ما تأكلونه. في ما يلي مجموعة من الفاكهة وعدد السعرات الحرارية التي تحتويها، لتختاروا ما تأكلونه بعناية. تفاحة بقشرها: 52…

الكل يحبّ السكّر. والسكّر لا يحبّه جسمنا.فكيف نطهّر جسمنا من آثار السكر التي تتحوّل في الجسم إلى دهون فتسبب السمنة وتتلف الشرايين فتؤذي القلب. كما يسبب السكر الإدمان ويضعف الذاكرة ومضار كثيرة أخرى؟ 1. اشربوا الكثير من الماء الممزوج…

د. باتريك هولفورد نعم بعض الأطعمة يُعتبر صحياً إلا أنه من الضروري الانتباه إلى عدم الإفراط في تناولها لأنها تزيد الوزن. اكتفوا منها بالكميات المحدّدة لأن بعضها غني بالدهون والبعض الآخر بالسكر. ما فما هي هذه الأطعمة؟ الفواكه: اختر…

تحلية منعشة لتحضير الحلوى تحتاجين إلى: 12 قطعة مستديرة من الكيوي (أو أي فاكهة أخرى تحبينها) كوب من الشوكولا الأسود المذاب عيدان خشبية طريقة التحضير قطّعي اليوي إلى دوائر متوسطة السماكة اغرسي في جنب كل قطعة عوداً…

آيس كريم صيفي لذيذ وصحّي كل ما تحتاجينه هو ثلاثة أنواع من الفاكهة: إختاري مثلاً كيوي، بطّيخ أصفر، بطيخ أحمر، مانجو، فراولة، ليمون حامض، برتقال، توت، مشمش. طريقة التحضير - اهرسي الأنواع الثلاثة من الفاكهة كل على حدة. - اسكبي…

مشروبات منعشة لفصل الصيف اغسلوا الفاكهة التي تريدونها وضعوها في لوح الثلج. اغمروها بالماء النقي واتركوها في الثلاجة بضع ساعات حتى تتجمّد. استعملوا هذه المكعبات لتبريد الماء بشكل جميل أو لتبريد العصير الطبيعي. أو أضيفوا إيها…

غسل الخضار تحت ماء الحنفية البارد عادة متأصّلة عند معظم الطهاة وربّات البيوت. إلاّ أن هذه العادة عادة سيّئة لأنها تسبّب هدراً للماء... وبالتالي للمال. إذا كنت تريد توفير الماء وتوفير مالك أيضاً، املأ حوض المطبخ بالماء البارد الممزوج بالخل…