تصفح الوسم

الفواكه

الأطعمة التي تحارب هبوط السكر

ماذا عليك ان تأكل عندما تكون بحاجة إلى رفع سكر الدم. يحدث سكر الدم عندما ينخفض الغليكوز( سكر الدم) إلى ما دون المستوى العادي.ولأن أجسامنا تحتاج الغليكوز من أجل الطاقة، فإن اي نقص فيه قد يهدد حياة الإنسان. ما هي أفضل مصادر…

تعرف معنا إلى الخصائص العلاجية الخارقة للشمام (البطيخ الاصفر)

للشمام خصائص علاجية مميزة فهو من بين الفواكه القليلة التي تحتوي على الفيتامين C والبيتا كاروتان في آن واحد وهما مركبان مضادان للاكسدة يبطلان عمل الجذور الحرة التي تسبب الضرر في الخلايا وتؤدي الى مرض القلب والسرطان والمياه الزرقاء في…

10 نصائح لطهو الخضار بطريقة صحية

1. لا تقطعوا الخضار الى قطع صغيرة جداً كي لا تفقد الفيتامين C 2. قشروا الخضار مباشرة قبل طهوها حتى لا تفقد الفيتامين C 3. قدّموا الطعام فوراً بعد تحضيره فكل مرة يسخّن فيها الطعام يفقد جزءاً من عناصره الغذائية. 4. إسلقوا الطعام بأقل وقت…

الزرنيخ في الأرز!

على الرغم من أن العلماء وأصحاب القرار في الحكومات لطالما علموا بخطر الزرنيخ الموجود في ما نأكله وما نشربه، إلا أنّ التقريرين الكبيرين اللذين صدرا في اليوم نفسه (19 أيلول 2012) واللذين ذكرانا بالخطر والحاجة إلى بذل ما في استطاعتنا…