صحة وتغذية

خسر الأرز الأبيض وعلى غرار الخبز الأبيض معظم العناصر الغذائية وتم فصله عن النخالة والبذرة وهما مكونان طبيعيان يشكلان الأرز بشكله الأسمر. يعالج الجسم الأرز الأبيض المكرّر بطريقة مختلفة عن الأرز الأسمر الذي يتم امتصاصه ببطء أكبر ولا…

الشاي والقهوة يزيدان الحموضة في الجسم. والحموضة تسبب الكثير من الأمراض مثل القرحة والالتهابات وحتى السرطان. ما الذي يمكن أن يقي من الحموضة؟ إنه الماء. عليكم أن تشربوا كوباً من الماء قبل القهوة أو الشاي وبعدهما. ذلك يخفف من الأذى…

إنَّ ستين بالمئة من الجزء الجاف من الدماغ مكوّن من الدهون. ونوعية الدهون التي تأكلها تغيّر نوعية الدهون في دماغك. أما أسوأ أنواع الدهون التي قد تأكلها فـتسمى دهون الترانس (Trans) . وهي موجودة في الأطعمة المقلية (المقالي) والأطعمة…

إنّ الخبز الأبيض والدقيق المكرر سامان عموماً للجسم لأن كافة الفيتامينات والمعادن واللياف وغيرها من العناصر الغذائية الهامة نُزعت منهما. ولهذا السبب، لا يعرف الجسم كيف يهضم هذين الصنفين ويمتصهما، ما قد يفضي إلى مشاكل صحية. كما أن…

"يطرد الديدان المعوية - يسكّن ألم المعدة - يخفف المغص عند الأولاد - يساعد على تقوية جهاز المناعة - يعالج جفاف البشرة وقشرة الرأس - يخفف أوجاع التهاب المفاصل - يعالج الأمراض الجلدية المعدية - يصغّر حجم البواسير -…

يساهم الضغط النفسي في ظهور او تفاقم امراض القلب. وقد جاء على لسان الدكتور جيل فيَون من معهد باستور الفرنسي التصريح التالي:" للثوم مفعول مضاد للضغط النفسي وللقلق المرضي وهو يعمل كمضاد للكآبة كدواء البروزاك Prozac الدواء الشهير…

إذا كان لون البول مشابهاً للرقم 1-2-3 فجسمك يتمتّع بالمقدار الكافي من الماء. إذا كان لون البول يشبه الأرقام 4-5-6-7-8 فأنت بحاجة إلى شرب المزيد من الماء حتى يعود لون البول صافياً. تحذير: بعض أنواع الطعام تلون البول مثل…

هل تعودتم النوم وأنتم تشاهدون التلفاز أو ضوء المصباح يسطع فوق وجوهكم ؟ لقد أظهرت الأبحاث أن القليل من الضوء, ليلا, قد يكون له انعكاسات سلبية خطيرة على صحتكم. إن الإستغناء عن الضوء, يعني انخفاض فرص الإحساس بالإكتئا ب أو التعرض…

في السنوات الأخيرة، قُدّر عدد الراشدين المصابين بارتداد الحمض أو ما يُعرف بارتداد أسيد المعدة او بالحرقة بحوالى 60 مليون شخص. وعلى الرغم من أنّ هذا الرقم وحده قد يبدو كبيراً، إلا أنّ الاحصاءات لا تشمل الأطفال ما يجعل عدد الذين يعانون من…

هل تعاني من الإحساس بالتعب، من ضعف وألم العضلات والمفاصل، من الطفح الجلدي في الذراعين والساقين، من نزف اللثة...؟ لعلّك تعاني إذاً من نقص في الفيتامين C. يقول الطبيب الخبير في الفيتامين C توماس ليفي بناء على دراسات حديثة إن لا شيء…