الأطعمة المقلية

إنَّ ستين بالمئة من الجزء الجاف من الدماغ مكوّن من الدهون. ونوعية الدهون التي تأكلها تغيّر نوعية الدهون في دماغك. أما أسوأ أنواع الدهون التي قد تأكلها فـتسمى دهون الترانس (Trans) . وهي موجودة في الأطعمة المقلية (المقالي) والأطعمة…