البيتاغلوكان

فوائد الشوفان للسكري: يحتوي الشوفان أو بالتحديد نخالة الشوفان على عنصر غذائي قوي مضاد للسكري يُسمى بيتاغلوكان. سجّل مرضى السكري الذين تناولوا وجبات من الشوفان أو أطعمة غنية بنخالة الشوفان ارتفاعاً أقل في معدل سكر الدم مقارنة مع أولئك…