التخمير

المخللات طعام نحبه لكننا نادراً ما نتناوله وحده كوجبة خفيفة. فما أهميتها بالنسبة للأشخاص الذين يريدون إنقاص وزنهم وتفادي تناول المأكولات الغنية بالسكر و الدهون إذا شعروا بالجوع بين الوجبات؟ 10 حبّات كاملة من مخلّلات الخيار أو اللفت…

ينتمي الثوم إلى المأكولات الأساسية في العديد من مطابخ العالم بأسره. والكثير من أطباقنا يفقد نكهته من دون الثوم. ولكن هل سبق وسمعتم بالثوم الأسود؟ إنه يحتوي على كلّ ما نعشقه في الثوم الأبيض وأمور كثيرة إضافية أيضًا. ولكن الثوم الأسود ليس…