الخطوط الدهنية في صدور الدجاج

أخذنا نشاهد في الفترة الاخيرة صدور دجاج مع خطوط بيضاء في منتصفها. وقد أصبحت هذه الظاهرة شائعة أكثر فأكثر. المشكلة أن الدهون تكون عادةً على أطراف الصدر ومن السهل إزالتها قبل طهوها. لكن في حالة خطوط الدهن التي تخترق الصدر، من المستحيل…