مادة في القمح هي سم للخلايا والأعصاب
ما هي تلك المادة الخطرة الموجودة في القمح التي تستطيع أن تخرق حاجز الدماغ الذي يصعب اختراقه
يخترق غلوتن القمح حاجز الدماغ ويستطيع الانتقال بين أنسجة الدماغ بحرية، حتى أن قدرة الغلوتن على اختراق حاجز الدماغ جذبت أنظار مطوري الأدوية…