هو وضع بيضة في الزيت الحامي….اختراعه لذيذ جدًا!!
مدهش! إن الوصفات التي تحتوي على البيض لذيذة جدًا ولكن هذه الطريقة في طهو البيض فريدة من نوعها!
يكفي أن تأخذوا بيضة من البراد أي باردة جدًا وضعوها في الزيت الحامي لبضع ثوانٍ.
من المهم ان تكونوا سريعين جدًا لأن البيضة تنضج بسرعة…