حساء جازباتشو (حساء الطماطم الاسباني)
حساء جازباتشو:
اختاري حبات الطماطم الأكثر اكتنازاً ونضجاً لهذا الحساء الأندلسي الشهير. إذا لم تكوني واثقة من نوعية الطماطم فأضيفي بعض معجون الطماطم الجيد.
المقادير:
225غ من الطماطم الناضجة والمكتنزة، مقطعة قطعاً كبيرة
فص ثوم كبير،…