الغلوتن

منذ أكثر من سنة ونصف، كنت في موقف دقيق. كنت أحضّر العشاء لعيد ميلاد ابني ونسيت أن أشتري الخبز بدون غلوتن لأحد أصدقائه المصاب بمرض السيلياك. عوارض من جسمكم تشير إلى عدم قدرته على تحمّل الغلوتن ! عدم القدرة على تحمل لاكتوز الحليب …

تعدّ هذه الوصفة من الفاكهة/ الخوخ واللبن الرائب مع رشة من رقائق الفطور، لكن هذه الوصفة أقل غنى بالدهون المشبعة والسكر. يُعتبر الخوخ أحد أنواع الفواكه القليلة التي لا ترفع سكر الدم فيما يتمتع بحلاوة طبيعية. ويحتوي اللبن الرائب على باكتيريا…

الغلوتن gluten هو بروتين موجود بشكل طبيعي في القمح، الشعير والجودار. يرتبط حتى الآن أكثر من 50 مرضاً بالغلوتن. ولكن يعتقد أن 99 % من الأشخاص المصابين إما بعدم القدرة على تحمل الغلوتن وإما بمرض السيلياك لم يتم تشخيص حالتهم بعد. إليكم من…

إليكم من آي فراشة أهم تغييرين على كل مريض بالسرطان أن يقوم بهما. مع أنهما يبدوان صعبين للوهلة الأولى، لكن ما يحتاجه مريض السرطان حقاً هو تناول أطعمة طازجة، في موسمها، محضرة بطريقة بسيطة. شفاء السرطان بالتغذية الغوا السكر تستخدم…

النظام الغذائي الخالي من الغلوتن واللاكتوز هو الركيزة الأولى في محاربة فعّالة للبثور. تجدون على الإنترنت أيضًا أنواعاً كثيرة من "العلاجات التقليدية" ضدّ البثور من الماسك الكلاسيكي بالصلصال الأخضر إلى ماسك الطماطم أو الخيار الذي لا بديل…

Kirsty Huntley، عمرها 32 سنة، أم لأربعة أولاد ولديها مشاكل بثور في بشرتها كأنها مراهقة، كما أن لديها بضعة كيلوغرامات زائدة اكتسبتها منذ بعض الوقت. في بداية 2008، تم تشخيص مرض " بهجت " عندها وهو مرض ذاتي المناعة يضرب تقريباً كل…

ثمة مكونات تسمم الدماغ عند الأطفال وتؤذي الهضم وتدمر قدرتكم وقدرة أولادكم على التفكير بوضوح . تجنب هذه المكونات وراقب كيف سيتحسن عمل دماغك. 1- الغلوتن الغلوتن بروتين موجود في القمح والشعير والدخن والكموت والعلس. هذا البروتين اللاصق…

تعلموا النصائح الثلاث التي ساعدتها على أن تفقد 40% من وزنها. قبل : 120 كلغ بعد : 65 كلغ Hannah Casey طالبة جامعية شابة كانت تعيش وحدها في الكلية، طولها متر و60 سنتم، وبدأ وزنها يزيد بسبب الضغط النفسي stress الذي كان يدفعها للأكل. تقول…