اللاكتوز

منذ أكثر من سنة ونصف، كنت في موقف دقيق. كنت أحضّر العشاء لعيد ميلاد ابني ونسيت أن أشتري الخبز بدون غلوتن لأحد أصدقائه المصاب بمرض السيلياك. عوارض من جسمكم تشير إلى عدم قدرته على تحمّل الغلوتن ! عدم القدرة على تحمل لاكتوز الحليب …

أكنتم تعرفون أن البشر يطلقون غازات بمعدل 14 مرة في اليوم؟ ليست كلها غازات ذات صوت ورائحة، لكن هذا يجعل منها مشكلة في المنزل أو في المكتب ! عادةً، يمكننا أن نحبس أنفسنا الوقت الكافي لكي ننعزل ونرخي الريح بكل حذر، ولكن يبدو أن هذا مستحيل…

في أيامنا هذه، أصبحت الحساسية على طعامٍ ما أو عدم تقبله شيئاً على الموضة. الأكثر شيوعاً هي الحساسية على اللاكتوز في الحليب والغلوتن في القمح. حتى لو جعلكم هذا تضيقون ذرعاً وتحتارون، فإن المشاكل الخطيرة التي يتسبب بها الغلوتن يجب أن لا…

النظام الغذائي الخالي من الغلوتن واللاكتوز هو الركيزة الأولى في محاربة فعّالة للبثور. تجدون على الإنترنت أيضًا أنواعاً كثيرة من "العلاجات التقليدية" ضدّ البثور من الماسك الكلاسيكي بالصلصال الأخضر إلى ماسك الطماطم أو الخيار الذي لا بديل…

نحن نعرف كلنا على الأقل شخصاً في محيطنا لا يستطيع أن يمنع نفسه، على الأقل مرة في اليوم، من إطلاق غازات عابقة ومدوية في مكان عام. بالتأكيد، إذا كان هناك العديد من الأشخاص الذين لا يبذلون اي جهد ليحبسوا غازاتهم أو لإفلاتها فقط في أماكن…