تصفح الوسم

اللحوم

15 طعام مسرطن ومع هذا تأكلونها ربما كل يوم

إذا كان هناك سؤال تطرحونه كل يوم، فهو هل الطعام اليومي الذي تتناولونه يمكن أن يحتوي على مواد سرطانية ؟ مع اكتشاف أكثر من مليون ونصف حالة إصابة بالسرطان سنوياً، فقد يكون الوقت قد حان لننظر ما الذي يحتويه طعامنا الذي قد يكون السبب في إصابة…

نظام غذائي شائع في العالم العربي أخطر من التدخين على الصحة !

أثبتت دراسة أميركية حديثة أن النظام الغذائي الغني باللحوم، البيض، الحليب والأجبان، أخطر على الصحة من التدخين. الأشخاص الذين يأكلون اللحوم، البيض ومنتجات الأجبان والألبان معرضون، بنسبة أعلى بأربعة أضعاف، للموت بسبب السرطان أو للإصابة…

4 أشياء خطيرة قد تكون موجودة في اللحم الذي تأكله

لا بدّ أنكم تعلمون أن في اللحم الذي تأكلونه مضادات حيوية، وبكتيريا، وهرمونات. لكن ثمة أشياء أخرى لا أحد يتكلّم عنها وهي مخيفة أكثر من كل هذا! يجب أن تعرفوا ما هي هذه الملوثات أو السموم، خاصة إذا كنتم ممّن يأكلون اللحوم بانتظام. 1 .…

مادة في غذائنا يجب أن تنال جائزة نوبل للسلام والسعادة

في غذائنا مادة يجب ان تأخذ جائزة نوبل للسلام فبفضلها يشعر سكان الأرض بالهناء والرضا. ما هي هذه المادة؟ إنها التريبتوفان المادة التي نجدها في البيض والألبان واللحوم والحبش والسمك والصويا والطماطم والباذنجان، الأفوكادو وخبز القمح…

القرحة: طعام يشفي وطعام يؤلم!

اعلم أن ثمة أطعمة تقي من القرحة وأخرى تزيدها حدّة. يخشى مريض القرحة أن يتناول الطعام خوفاً من الألم. لكن إذا عرف ما هي الأطعمة التي يجب أن يتجنّبها والأطعمة التي تشفيه من القرحة فستصبح حياته أسهل بكثير. لائحة الطعام التي تزيد تفاقم…

أيها الصائم حذار حذار هذا الطعام بالتحديد

الصوم فترة أساسية لتنظيف الجسم من السموم لذا يعتبر ما يدخل إلى جوفنا وقت الإفطار أساسيا للاستفادة من الصوم. اليوم سأتحدث عن مادة خطرة علينا الانتباه منها لا سيما في هذا الشهر الفضيل المونوصوديوم غلوتامايت Monosodium glutamate, هي…

لماذا تبقى اللحوم الباردة زهريّة شهيّة وما خطورة ذلك على صحتك؟

غالباً ما تكون اللحوم المعالجة من نقانق ولحم مقدد ولحم مدخّن زاخرة بملح الحامض النتري أي معالجة بالنترات والنتريت وبمواد كيميائية حافظة أخرى ارتبطت بأمراض القلب والسرطان. إن كنت تتناول اللحوم فلا تستهلك سوى اللحوم غير المعالجة…

الباذنجان في أكثر من وصفة صحية

يُنصح بتناول الباذنجان في حال ارتفاع معدل الكولسترول والإصابة بالسكري (لأن السكريات تصل بسرعة أقل إلى مجرى الدم) وبالإمساك. الأوراق ككمادات لطالما استخدم الباذنجان، في العلاجات الخارجية. ولم تكن الثمرة هي المستخدمة بل الأوراق التي اتخذت…