الوقاية من السكري

منذ عام 1980، برهن الباحثون في الولايات المتحدة أن حمض الأولييك (بنسبة تركيز 56 إلى 83% في زيت الزيتون) والفيتامين E (من 3 إلى 30 ملغ / 100 ملل) يستطيعان أن يحدّا من السبب الأول للوفيات في العالم، ألا وهو أمراض القلب والشرايين. فيما يخص…

هل كانت عطلة نهاية الأسبوع أو الأعياد حافلة أكثر من اللزوم وتودّون أن تستعيدوا نشاطكم ولياقتكم؟ تطهير القولون هو طريقة جيّدة لإخراج السموم من الجسم ومنح جهازكم الهضمي انطلاقة جديدة. في مقالاتنا السابقة من آي فراشة درسنا العديد من الأطعمة…

الثوم هو أحد الأطعمة الأكثر صحيّة على الأرض! مؤخراً بدأ بعض المنتجين الصينيين بإنتاج ثوم سامّ موزّع على العالم بأسره تقريبًا. في هذا المقال من آي فراشة ستتمكّنون من معرفة كيفيّة تمييز الثوم السام من الثوم السليم... يستخدم الكثير من الناس…

السكري من أكثر الأمراض شيوعاً. والشيء المقلق أن معدلات ارتفاع السكري في العالم في تزايد مستمر. وحتى معدلات ما قبل السكري (حيث يكون معدل السكري أكثر من المعتاد ولكنه لا يكون مرتفعاً بما فيه الكفاية ليشخّص على أنه سكري) تنذر بالخطر. يقول…

الأكل بتهذيب بواسطة أدوات المائدة ليست دائماً الطريقة الأسلم والأفضل لتناول الطعام. الأكل باليدين مع لعق الأصابع صحي أكثر في الواقع ويساعد على الوقاية من بعض الأمراض. الوقاية من السكري النوع الثاني الناس الذين يأكلون بسرعة معرضون…

تسهل المكملات الغذائية التالية حياة مرضى السكري، وفائدتها معترف بها على المستوى العلمي. ويؤكد "الدليل الرسمي للمواد الغذائية الوظيفية" أن المكمّلات الغذائية ، إذا ما أخذت بشكل صحيح، "قادرة على مكافحة ظهور مرض السكري ، وتحسين…

اللكتينات هي بروتينات ملتصقة بالسكر. عبر آلاف السنين عمل الإنسان على زراعة القمح بطريقة دقيقة للحصول على كميات كبيرة من البروتينات ، فكانت النتيجة ان ازداد تركز لكتن الغلوتن في الوقت ذاته. ومما لا شك فيه ان هذا قد ساهم في هيمنة القمح كأحد…