ثاني كربونات الصودا

1. لا تقطعوا الخضار الى قطع صغيرة جداً كي لا تفقد الفيتامين C 2. قشروا الخضار مباشرة قبل طهوها حتى لا تفقد الفيتامين C 3. قدّموا الطعام فوراً بعد تحضيره فكل مرة يسخّن فيها الطعام يفقد جزءاً من عناصره الغذائية. 4. إسلقوا الطعام بأقل وقت…