صحة وتغذية

لا بد من سبب لذلك وهو أن الحليب (اللبن) مؤذٍ فعلاً للصحة. إنها حالة عدم تقبّل, ناتجة عن عدم إنتاج الجسم لأنزيم يدعى لاكتاز ضروري لهضم اللاكتوز الموجود في الحليب. من الطبيعي إذاً ألا نتقبّل الحليب وأن يسبب لنا مشاكل صحيّة عديدة.…

تخليل الطعام أو جعله كبيساً عملية لجأت إليها كافة الحضارات التقليدية والقديمة. وهي تتخذ أشكالاً مختلفة مثل الملفوف المخلل ، الكيمشي، الكفير، اللبن، التامبا، الميزو، الكومبوتشاkombucha(نوع من عصير العنب بعد تخميره) والخضار التي…

سواء أكان على شكل صمغ يحرق أو على شكل زيت عطري يتمتع البخور بالخصائص التالية: · معقّم ، مضاد للفطريات، مضاد للالتهاب، مضاد للميكروبات والفيروسات · يساعد على التخلّص من الإفرازات المخاطية والبلغم · مفيد لعلاج مشاكل الجهاز التنفّسي…

كلنا نحب الفوشار المملح أو المحلّى، خاصة ذلك الذي نشتريه في دور السينما أو الملاهي! الذرة:80 % من الذرة الموجودة في العالم معدّلة جينياً. ما معنى ذلك؟ إنها تسبب أمراضاً بطريقة غير معروفة بعد. اشتروا دائماً الذرة التي كتب على أغلفتها…

تناولنا البارحة الصنف الأول من الأطعمة التي علينا تجنبها لنتمتع بصحة جيدة. فماذا عن الأصناف الثلاثة الأخرى المضادة لصحتنا:  الطحين الأبيض: تُعدّ معظم أنواع الخبز والمعكرونة والمأكولات المخبوزة من الطحين الأبيض. فهو سهل الاستخدام…

من المعلوم أن أنسجة الجسم يجب أن تكون مائلة إلى القلوية alkaline  لكي تعمل أجهزة الجسم بأفضل شكل. في حين أن حموضة الأنسجة Acidic تعرّض الجسم للأمراض وأخطرها السرطان. في ما يلي لائحة بالمأكولات التي تسبب ارتفاعاً في حموضة أنسجة الجسم:…

تتطرق تقرير ورد في مجة "لانست" الطبية بالتفصيل لموضوع الوجبات السريعة أو ما أسماهم "المجرمين الكبار ". وذكر منهم: شركة بيبسي كولا: إنها تستعمل في مشروباتها الغازية شراب الذرة المشبّع بالفركتوز والملوّنات الإصطناعية في مشروبات الحمية.…

هل تعانون الأرق أو تجدون صعوبة في النوم؟ قوموا بهذا التدليك البسيط لحلّ هذه المشكلة! اضغطوا بالإبهام على أعلى عظم الأنف تابعوا الضغط لدقيقة دون إرخاء ثم أرخوا وعودوا للضغط بهذا الشكل مرة أخرى. كرّروا هذه الحركة لخمس دقائق. من منافع…

المشروبات الغازية، الوجبات السريعة، البيتزا، والوجبات الخفيفة المصنّعة( تشيبس ومقرمشات أخرى، حلوى وشوكولا....) تشهد انتشاراً واسعا في البلدان ذات الدخل المنخفض التي أصبحت محطّ أنظار العديد من شركات الوجبات السريعة الضارة. يتهم…

للشاي منافع عديدة فهو يحتوي على البوليفينول التي أثبت العلم أنها تحمي من السرطان. فالبوليفنول الموجود في الشاي الأخضر مثلاً أكثر قدرة على محاربة تطور السرطان من مضادات الأكسدة الموجودة في العنب .ومن منافعه أيضاً: - يبطل تأثير…