طبخ مالح

التخفيف من الملح: لا تنتظري لتسمعي الانتقادات قومي بهذه الخطوات السريعة لتخفيف طعم الملح! - إذا كان الطبق يخنة أو حساء: قشّري حبة بطاطس وقطّعيها وأضيفيها إلى الطبق. البطاطس تمتصّ الملح بقوة. لكن عندما تبدأ البطاطس بالنضج أسحبيها من الطنجرة…