فيليه سمك :
المقاديـر (لشخصين) :
200 غ من فيليه السمك
40 غ من الفطر الطازج
حبتان من الكراث الأندلسي
ملعقـتان كبـيرتان من الكريما الطازجة القليلة الدسم
ملـح وبهـار
طريقة التحضير :
قطّع الكراث الأندلسي إلى قطع صغيرة جداً.…
السمك التايلندي :
إنها طريقة رائعة لتحضير أيّ نوع من أنواع السمك تقريباً.
المقادير:
2 فيليه سمك
فص ثوم كبير، مقشّر ومقطّع إلى شرائح رقيقة
عود من عشبة الليمون، مقطّع إلى قطعتين أو ثلاث
1 فلفل أحمر حار، منزوع البذور ومقطّع إلى شرائح…
