منافع البيض

" البيض غني بالكولسترول ! خففوا منه إلى أقصى حد من أجل مصلحة قلبكم وشرايينكم ! " هذا الشعار الخاطئ الذي أُطلق في سنوات السبعينات من القرن الماضي حرم ملايين الأشخاص من أحد أفضل الأطعمة وأكثرها صحة على وجه الأرض. نحن نعرف الحقيقة منذ سنوات :…

منافع البيض: أهم شيء بالنسبة للبيض، أن تتأكدوا أنه طازج. أفضل طريقة لتحصلوا على بيض طازج هي بأن تكونوا على صداقة مع مزارع، ولكن هذا ليس متاحاً لكل الناس. لهذا تأكدوا من التاريخ المطبوع على البيض لتضمنوا أنه طازج. بدأ أخصائيو التغذية…

هل تعرف ماذا يحدث عندما تأكل بيضة في كل يوم على مدار الاسبوع ؟ يعتبر معظم الناس البيض أسهل وأرخص فطور يبدؤون به يومهم. وهذا ليس بالشيء السيء لأن البيض واحد من أفضل الاطعمة عندما يصل الأمر إلى الحصول على البروتينات التي ستزودك بالطاقة على…

أكبر معمّرة في أوروبا هي إيما مورانو وهي إيطالية الأصل، وقد بلغت الـ 116 عاماً. في سنّ العشرين، وصف لها طبيبها نظاماً غذائياً يعتمد على البيض بشكل أساسي، وقد اتّبعت هذا النظام لمدة 110 سنوات. إنها إحدى مواليد القرن التاسع عشر. إيما مورانو…