البيض

يتم انتقاد الريجيمات العالية البروتينات بقوة لاتهامها بالتسبب بمشاكل في الكلى وبترقق عظام. فماذا عن هذا الاعتقاد؟ نكرر أيضاً مرة أخرى، العكس هو الصحيح. تناول البروتينات يؤدي على المدى الطويل إلى جعل العظام أكثر صلابة ويقلل من خطر…

معالجة الحروق: من ضربات الشمس إلى الأشياء الحارة جداً التي نلمسها، هذه الحوادث الصغيرة منتشرة وتتكرر باستمرار. لتهدئة الوجع وشفاء الحروق بسرعة، هناك حلول طبيعية وسريعة. المرحلة الأولى من العلاج ترتكز على وضع الحرق تحت…

غيروا هذه العادة فقط لتزيدوا ذكاء أولادكم وتحافظوا على ذكائكم. أتريدون أن تحافظوا على ذكائكم؟ أتريدون ألا يفقد أولادكم ذكاءهم وأن يزيد ذكاؤهم ؟ الحل في تغيير هذه العادة فقط.. حتى لا يخسر البشر ذكاءهم ماذا عليهم أن يفعلوا إذن ؟ حتى…

أثبتت دراسة أميركية حديثة أن النظام الغذائي الغني باللحوم، البيض، الحليب والأجبان، أخطر على الصحة من التدخين. الأشخاص الذين يأكلون اللحوم، البيض ومنتجات الأجبان والألبان معرضون، بنسبة أعلى بأربعة أضعاف، للموت بسبب السرطان أو للإصابة…

قشر البيض مصدر طبيعي للمعادن التي يحتاجها الجسم. ولنكون دقيقين أكثر، يتألف قشر البيض من 90 % من الكالسيوم. يمتص جسمنا هذا المعدن بسهولة، لأن تركيبته تشبه تركيبة أسناننا وعظامنا. إذا استهلكناه بشكلٍ صافٍ، يقي الكالسيوم من ترقق العظام،…

لا شك أنك كغيرك من السيدات تعيدين تسخين الأطعمة التي تبقى ليتناولها أولادك وجميع أفراد الأسرة ولكن المشكلة أن هناك أطعمة لا يجب تسخينها أبداً . بعض هذه الأطعمة ليست خطرة بحيث تهدد الحياة ولكنها عند التسخين تفقد قيمتها الغذائية. وبعضها…

المادة الغذائية التي سنتحدث عنها هي أكثر من صديق للذاكرة والعقل إذ أن الذاكرة مصنوعة منها. أين تتواجد هذه المادة في غذائنا وكيف يمكن الاستفادة منها؟ دعونا نتعرف وإياكم إلى الكولين المادة التي تُصنع منها الذاكرة. الأستيلكولين…

يمكن لزلال البيض والعسل أن يكونا حليفين ممتازين للنحافة والصحّة. لماذا وبأي شكل يجب أن تأكلوا البيض والعسل إذا شعرتم بالجوع واحتجتم إلى وجبة خفيفة؟ هذا ما س تعرفونه حالاً: زلال البيض حين تتناول زلال بيضتين تحصل على 14% من البروتين الذي…

لا تكثروا من أكل البيض.. لا تأكلوا البيض في الصيف.. كثرة البيض تسبب الكولستيرول.. ما حقيقة هذا الطعام اللذيذ الذي يحبّه الأولاد؟ وهل يجب أن نشجعهم أم لا على تناوله؟ البيض غنيّ جداً بالبروتين. ماذا يعني ذلك؟ إن الأحماض الأمينية في البيض…

الغذاء المتوازن من أهم الأشياء لنمو اولادنا العقلي والجسدي . فالأولاد يملكون طاقة وحاجات غذائية تختلف عن حاجات الراشدين . خلال مرحلة النمو يحتاج الجسم الى فيتامينات ومعادن محددة من أجل نموهم كما يجب. ما هي الغذاء المتوازن الضروري من أجل…