الطبخ الأرضي

منذ أكثر من سنة ونصف، كنت في موقف دقيق. كنت أحضّر العشاء لعيد ميلاد ابني ونسيت أن أشتري الخبز بدون غلوتن لأحد أصدقائه المصاب بمرض السيلياك. عوارض من جسمكم تشير إلى عدم قدرته على تحمّل الغلوتن ! عدم القدرة على تحمل لاكتوز الحليب …