الكولسترول

إنها حبوب مفيدة للصحة عامة لأنها غنية بالألياف غير القابلة للذوبان وتمنحك شعوراً بالشبع. وتشير الدراسات إلى أن نخالتها تتمتع بقدرة على خفض معدّل الكولستيرول. تعلّمي وصفة بهذه الحبوب تساعدك على التخلّص من الوزن الزائد. إنه الشعير!…

في تحليل لدراسات سابقة أُجريت بشروط صارمة على صحّة القلب والدهون المشبعة تبيّن "عدم وجود أي دليل مهمّ يسمح بالإستنتاج أن للدهون الغذائية المشبعة صلة بارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. ان خرافة الكولستيرول والدهون المشبعة التي…

ملايين الناس في العالم يعانون من حالة تعرف باسم "متلازمة الأيض الغذائي" Metabolic syndrome وهي عبارة عن مجموعة من عوامل الخطر التي تجعل المرء أكثر عرضة لمشاكل صحية خطيرة. على عكس ما قد يظن الناس، غالباً ما يظهر هذا المرض عند أشخاص لا…

خصائص الفاكهة : لا يقتصر تناول الفواكه على الشعور باللذة بل يتعداها إلى أكثر من ذلك فالفواكه تغذي وتحمي الجسم بفضل تأثيرها الطبي القوي والنابع من الداخل. إنّ الفواكه مصممة "كطعام مثالي" تغري الحيوانات لتتناولها كي تساعد في نشر…

هناك في العالم نوع من البذور بدأت تشيع جداً نظراً لقدراتها العلاجية الخارقة هذه البزور هي بذور الشيا إنّ بذور الشيا غنية بالحديد والفولات والكالسيوم والمغنيزيوم والأحماض الدهنية أوميغا-3 والألياف القابلة للذوبان. يعزز الكالسيوم …

لا يكمن مستقبل الوقاية من أمراض القلب والشرايين وعلاجها في عيادة طبيبك بل في مطبخك أو على إحدى الأشجار في حديقتك. تبيّن أنّ الرمان يقي من تفاقم مرض الشريان التاجي أكدّت دراسة جديدة نُشرت في مجلة Atherosclerosis أن خلاصة الرمان يمكن…

يشكو عدد كبير من الناس لاسيما النساء والفتيات من النقص في الفيتامين D فما هي أسهل وأسرع طريقة لرفع معدل الفيتامين D الذي يسبب نقصه آلاماً في المفاصل والعضلات وترققا للعظم وتساقطاً للشعر؟ الطريقة المثالية لرفع معدل الفيتامين D هي التعرض…

تخفف الوزن، تزيل التوتر، تخفّف الربو ، تزيد مرونة الجسم، تقوّي القلب، تحسّن نسبة الكولسترول في الدم، تقوي العظم، تحد من خطر الإصابة بالسكري، تقوي العضلات ، تساعد على فرز الأندورفين الذي يمنحك شعوراً بالفرح والنشاط. 

لقد أخافونا لوقت طويل من الزبدة الطبيعيّة لكن الأبحاث تشير إلى أنها أفضل بأشواط من أنواع السمن النباتي والزيوت النباتية المهدرجة. الزبدة غير مؤذية للصحة لا بل مفيدة جداً إذا تناولناها نيّئة بدون طهو لأنها تفسد عند طهوها. كما ينبغي مراعاة…

للذين يتحلون بالجرأة على المغامرة، ابتكرت أديل دايفس شراباً للفطور أطلقت عليه اسم شراب النشاط والحيوية. إليكم الوصفة من كتابها الذي باع ملايين النسخ في العام 1954 Lets Eat Right to Keep Fit 1) ربع عبوة من الحليب النيئ الخالي من الدسم…