الوقاية من التعفن

الوقاية من التعفن يا لها من حيرة نصاب بها حين نفتح وعاء معجون الطماطم الذي صنعناه بأيدينا أو اشتريناه جاهزاً لنرى أن طبقة من العفن قد تكوذنت على وجهه. هل نرميه؟ أم هل ننزع الطبقة العفنة ونستهلكه كالعادة؟ ماذا يمكنك أن تفعلي لتجنّب تعفن…