حبات البطاطا

البطاطا المحشية : لذيذ جدًا! هذه طريقة فريدة من نوعها لحشو البطاطا وتتميّز هذه الطريقة بطريقة التقديم. بدلًا من أن تقطع رأس حبة البطاطا تقوم هذه المرأة بشقها بنسبة ثلاثة أرباع طولها قبل تزيينها. عندما ترون النتيجة النهائية ستطبقون…

سلطـة اللوبـياء : المقاديـر (لأربعة أشخاص) : نصف كيلو غرام من اللوبـياء الخضراء الطازجة أو المثلجة حبتان من البطاطا حبتان من البندورة (الطماطم) بصلـة صغيـرة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ملـح وبهـار طريقة التحضير : اسلق…

البطاطا بزيت الزيتون : المقاديـر (3 إلى 4 أشخاص) : 6 حبات من البطاطا 8 حبات صغيرة من الكوسى المقطعة إلى شرائح رفيعة. ملعقـتان كبـيرتان من زيت الزيتون الصافي. ملعقـتان كبـيرتان من عصير الليمون الحامض. ملـح وبهـار طريقة التحضير…

البطاطا والجزر المحشو المقاديـر (4 أشخاص) 4 حبّات بطاطا 4 جزرات كبـيرة بـصـلـة حـص ثـوم 5 عروق بقدونس 220 غ من اللّحم المفروم 100 غ من الجانبون البقري الخالي من الدهون مكعّب مرق بنكهة الخضار ملـح وبهـار…