3 مكوّنات: سلطة البطيخ الأحمر وجبنة الفيتا والحبق

سلطة البطيخ  :

البطيخ الأحمر الفاكهة التي تقضي على العطش واللذيذة والملوّنة هي إحدى سعاداتي المفضّلة في الصيف.
منذ سنوات عندما كنتُ في جولة سياحية وبدلًا من التوقّف عند سلسلة مطاعم على جانب الطريق السريع توجّهنا إلى وسط القرية لنكتشف مكانًا حيث يمكننا تناول شيء خفيف. وقع نظرنا على مطعم ذو شرفة مطلّة على نهر رائع. وأثار فضولنا في لائحة الطعام سلطة البطيخ وجبنة الفيتا. كانت المرّة الأولى التي أرى فيها هذين المكوّنين مجموعَين. كانت هذه السلطة لذيذة جدًا ومذّاك لا يمرّ الصيف إلّا وأجمع هذين المكوّنين في وعاء السلطة مرّة على الأقل.

إليكم من آي فراشة نسخة من هذه الوصفة المختصرة البسيطة:

(4 حصص)
– 3 أكواب (750 مل) من مكعّبات البطّيخ الأحمر
– كوب (250 مل) من جبنة الفيتا المفتّتة
– رشّة من الحبق المفروم
من خلال هذه المكوّنات تحصلون على سلطة لذيذة ومنعشة. ولكن من أجل تعزيز طعم هذه السلطة أقترح عليكم أن تضيفوا إليها القليل من زيت الزيتون ورشّة ملح والكثير من الفلفل المطحون. حرّكوا السلطة جيّدًا لكي تمتزج النكهات وها هي جاهزة!