وجبة خفيفة سهلة التحضير

وجبة خفيفة:

طريقة التحضير :

قطعي مجموعة منوعة من الخضار النيئة (جزر، كرفس، فليفلة صفراء أو حمراء وفطر نيء) على شكل عيدان وقدميها مع أحد أنواع المتبّلات لتغميس القطع فيها. مثلاً:

·الحمص بالطحينة (يسهل إعدادها من الحمص ولكن يمكن إعدادها أيضاً من الفاصولياء الصنوبرية أو العدس الأحمر)

· الغواكومول (صلصة الأفوكادو)

·التوفو المخفوقة مع القليل من صلصة البندورة (الطماطم)

· زبدة بزور اليقطين (القرع) (هذا المتبّل الأخضر الرهيب المنظر لذيذ وهو أغنى بالدهون المفيدة من زبدة الفستق. يمكنك إيجاده في بعض محلات بيع الأطعمة الصحية)

· باتيه السمك (اخلطي السمك المعلب مع التوفو الطري أو الجبنة الطرية القابلة للدهن على الخبز وعصير الحامض)