ناغـتـس الدجـاج

ناغـتـس :

المقاديـر (لشخصين):

450 غ من قطع صدر الدجاج

نصف كوب من الحليب

75 غ من الطحين

ملعقـتان صغيرتان من الفلفل الحرّيف

ملعقة صغيرة من الكاري

ملعقة صغيرة من الكمون الناعم

ملعقة صغيرة من بودرة جوزة الطّيب

ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبـيل

مـلـح

طريقة التحضير :

قطّع الدجاج إلى مكعباتٍ كبـيرة، ثمّ اخلط التوابل كلها مع الطحين داخل قدر. غمّس مكعبات الدجاج في الحليب ثمّ غمِّسها بخليط التوابل والطحين ورشّ عليها بعض الملح. قلّها لمدّة 5 دقائق من كل جانب.