سندويش الدجاج بالأعشاب

سندويش الدجاج بالأعشاب :

المقادير (4 حصص) :

مايونيز الليمون والشبث:
نصف كوب من المايونيز القليل الدسم
ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض
ملعقتان صغيرتان من الحبق الطازج المقطّع أو نصف ملعقة صغيرة من الحبق المجفف المطحون
ملعقتان صغيرتان من الشبث الطازج المقطّع أو نصف ملعقة صغيرة من الشبث المجفف المطحون

السندويشات:
12 شريحة محمصة من الخبز المصنوع من الحبوب المتنوعة
250 غ من صدور الدجاج، منزوعة الجلد ومقطعة إلى شرائح
ثلث حبة خيار مقطعة إلى شرائح رقيقة
حبة بندورة (طماطم) كبيرة مقطعة إلى ثماني شرائح
كوب من سلطة الأوراق الخضراء المتنوعة

طريقة التحضير :
لإعداد مايونيز الليمون والشبث: امزج المايونيز مع عصير الليمون الحامض والحبق والشبث في وعاء صغير.
لإعداد السندويشات: ضع أربع قطع من الخبز على طاولة لإعداد الطعام. ادهن ملعقتين صغيرتين من مايونيز الليمون الحامض والشبث على كل قطعة من الخبز. ضع فوقها طبقة من الدجاج وطبقة من الخيار.
ضع على الطاولة أربع قطع أخرى من الخبز. ادهن وجه كل منها بملعقتين من مايونيز الليمون والشبث. ضع هذه القطع فوق القطع الأربع الأولى التي أعددتها من قبل على أن تكون الجهة المغطاة بالمايونيز إلى الأعلى، ثم ضع عليها شرائح البندورة وسلطة الأوراق الخضراء.
وزّع ما تبقى من مايونيز الحامض والشبث فوق قطع الخبز الأربع المتبقية. ضع هذه القطع فوق شرائح البندورة على أن تكون الجهة المغطاة بالمايونيز إلى الأسفل. اقطع السندويش إلى قسمين بشكل مائل وثبته بقشة من الخشب.

المكونات الغذائية (للحصة الواحدة)
سعرات حرارية: 375 وحدة
إجمالي الدهون: 11 غ
دهون مشبعة: 2 غ
كوليسترول: 65 ملغ
ألياف مفيدة: 5 غ
صوديوم: 587 ملغ