البوضة بالفاكهة :
الجميع مولع بأكل الآيس كريم بسبب طعمه الذي لا مثيل له ولكن هذا لا يعني أن الآيس كريم لا يضرّ بصحتنا!
الآيس كريم يغرينا بطعمه اللذيذ ولكنه غنيّ بالسكّر والدهون. كما أنه يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.
ولكن لحسن الحظ، يمكن استبدال الآيس كريم غير الصحيّ الذي نبتاعه من السوق بنوع آخر صحيّ وسهل التحضيرفي المنزل بواسطة ثلاثة مكوّنات وفي خمس دقائق فقط!
لستم بحاجة إلا للمكوّنات التالية:
• نصف كوب من حليب جوز الهند
خمس ملاعق طعام من نشاء الذرة أو التبيوكا
• كوب ونصف من الفاكهة المقطّعة أو المهروسة
طريقة التحضير بسيطة جدًا:
امزجوا نصف كمية حليب جوز الهند مع النشاء حتى يصبح متماسكًا ثم ضعوه جانبًا. سخنوا ما تبقى من الحليب في طنجرة صغيرة على نار هادئة حتى تبدأ الفقاعات بالظهور.
بعد ذلك أضيفوا الخليط الذي قمتم بتحضيره إلى الحليب الدافئ ودعوا المزيج يغلي بشكل خفيف. حرّكوا بسرعة حتىيصبح سميكًا . عند ذلك أسكبوا المزيج من الطنجرة في وعاء مقاوم للحرارة. يمكنكم إضافة الفاكهة المقطعة حسب رغبتكم: الفراولة والكرز والموز وغيرها وذلك من أجل أن تستمتعوا أكثر بوصفتكم. اتركوا المزيج حتى يبرد. النتيجة مذهلة: بوظة شهية وصحية في وقت قصير!