وضع صلصة مارينارا على شرحات الكوسى … ستصبح بالتأكيد وجبتكم الأولى هذا الصيف!

صلصة مارينارا على شرحات الكوسى :

هل سئمتم من تقديم الوجبات الخفيفة نفسها كلّ يوم على الشرفة أو على المسبح؟
لمَ لا تكسرون الحاجز وتسترشدون من طاهٍ معروف في المطبخ الإيطالي لكي تعطوا طابعًا نباتيًا يرضي الأفواه الراقية؟

هذه اللقمات المزيّنة بالجبنة الذائبة تسيّل اللعاب من فمكم لمجرّد التفكير فيها…!
• على صينية مغطّاة بورق الطهو مدّوا شرائح الكوسى وادهنوها بزيت الزيتون واطهوها في الفرن على درجة حرارة 200 د. مئوية لمدّة 5 دقائق.

• بعد ذلك قصّوا شرائح البيبيروني إلى قطع صغيرة.

• ضعوا مقدار ملعقة صغيرة من صلصة مارينارا على كلّ شرحة من شرائح الكوسى ثم مدّوا الزينة المكوّنة من جبنة الموزاريلا المبشورة وقطع البيبيروني.

• رشّوا المردقوش اليابس على المكوّنات

• أرجعوا اللقمات إلى الفرن على درجة حرارة 200 د. مئوية لمدّة 10 دقائق.

• انتبهوا لدى إخراجها من الفرن: هذه اللقمات ستختفي بلمح البصر لذا حضّروا الكثير من الصواني من أجل إطعام الأفواه الجائعة!