سلطـة التـفاح بالخضار
السعرات الحرارية لكل كوب: 70
الكمية: تكفي 4 أشخاص.
المقاديـر:
نصف كوب من التفاح المقطع إلى شرائح رفيعة.
نصف كوب من جبنة المزارع القليلة الدسم (جبنة بيضاء طرية).
ملعقـتان كبـيرتان من صلصة الخل وزيت الزيتون.
نصف كوب من الجزر المبشور.
نصف كوب من الكرفس المفروم فرماً ناعماً.
رشـة من الملـح.
كوب من الخس المقطع إلى قطع كبيرة.
طريقة التحضير:
اخلط المكونات الست الأولى ثم قسِّم السلطة إلى أربع حصص متساوية أي حوالى كوب للحصة الواحدة، وضع هذه الحصص على الخس. برِّدها في البراد قبل التـقديم.