فيليه سمك بالفطر

فيليه سمك :

المقاديـر (لشخصين) :

200 غ من فيليه السمك
40 غ من الفطر الطازج
حبتان من الكراث الأندلسي
ملعقـتان كبـيرتان من الكريما الطازجة القليلة الدسم
ملـح وبهـار

طريقة التحضير :
قطّع الكراث الأندلسي إلى قطع صغيرة جداً. وافرشها في صينية ثم ضع فيليه السمك فوقها ورشّ الملح والبهار.
اغسل الفطر وقطّعه إلى شرائح وضعه حول الفيليه، واسكب الكريما الطازجة القليلة الدسم.
زيّن الطبق بالبقدونس المفروم وأدخل الصينية إلى الفرن مدة 30 دقيقة.